자숙 뜻 (1. 유명인 자숙, 자숙기간 등 2. 자숙제품)
자숙 뜻 (첫 번째 의미)
자숙이란 행동을 조심하는 것을 의미합니다. 이 용어는 주로 사회적으로 물의를 일으킬 수 있는 사건과 관련된 유명인들이 대외 활동을 삼가는 경우에 사용됩니다. 자숙은 유명인들이 사회적으로 문제를 일으킨 후 사과할 때 자주 쓰이는 표현입니다. 예를 들어, 한 연예인이 사회적인 물의를 일으켜 몇 년의 자숙기간을 보낸 후 복귀를 시도한다는 기사를 자주 보셨을 것입니다. 이러한 자숙 문화는 한국과 일본에 있는 문화로, 주로 대중 앞에서 모습을 드러내지 않는 것을 자숙으로 봅니다. 그러나 이렇게 대중 앞에서 모습을 나타내지 않는 자숙만으로 반성을 한 것인지 여부를 알 수 없기 때문에 일각에서는 회의적으로 반응하는 경우도 있습니다.
반면, 서구 문화에서는 자숙이라는 개념이 별도로 존재하지 않습니다. 우리나라와 달리 특정 방송사에서 출연 제한을 당하거나 법적 제한을 받는 경우가 별도로 없습니다. 유명인이 법적인 문제를 일으킨 경우 법적 처벌을 받은 후에도 그 외 특별한 제한을 받지 않습니다. 예를 들어 특정 불미스러운 사건으로 인해 출연정지를 당하여 자숙 기간이 지나면 다시 출연하는 것이 없는 것입니다. 그러나 법원에서는 이러한 경우 재활 치료를 받도록 명령함으로써 관리를 합니다. 따라서 서구 문화에서의 자숙은 단순히 모습만 감추는 것과는 차원이 다릅니다.
자숙 사용 예시
다음은 자숙이라는 단어를 사용한 예시 입니다.
- 우리 사회에서 부정과 부패가 만연하지 않도록 하기 위해서는 지도층 인사들이 자기를 자숙하고 규율하는 노력이 절실히 요구됩니다.
- 이번 기회를 자숙의 시간으로 간주하여 더 이상 잘못을 저지르지 않도록 반성해보세요.
자숙 뜻 (두 번째 의미)
또 다른 의미로 자숙은 음식을 삶아 익히는 것 입니다. 대형마트나 식자재 판매처에서 종종 사용되는 용어입니다. 자숙 처리된 음식은 포장 판매되기 전에 이미 한 번 익힌 음식을 의미합니다. 예를 들어, 조리되지 않은 새우는 회색빛을 띠지만 자숙된 새우는 빨갛게 변하게 되는데, 이러한 대부분의 칵테일 새우는 자숙된 새우입니다.
자숙 처리과정은 보통 증기를 사용하여 음식을 익힙니다. 해산물은 자숙 처리된 제품이 일반적으로 더 저렴한데, 이는 가공시설이 있는 배나 항구의 가공 공장에서 고온에서 살균 처리를 하기 때문에 생물에 비해 유통과 보관이 훨씬 유리하기 때문입니다. 대부분의 간편식품도 가열 처리, 즉 자숙 처리를 거칩니다. 냉동 만두, 순대 등이 그 예입니다. 자숙 제품은 전자레인지에서 짧은 시간 동안 가열하거나 냄비에서 간단히 끓여도 완성됩니다. 그렇기 때문에 자숙제품을 익히는 과정은 요리라기보다는 이미 요리된 음식을 따뜻하게 하는 과정에 가깝습니다.